糖水山查罐头加工邓州

糖水山查罐头加工

1、质料请求新颖丰满，呈白色或紫白色，无虫眼、干疤、皋比黑斑、冻伤及严重机械伤，果实直径不低于2厘米。

2、工艺流程

质料选择→去蒂挖考核→检讨修整→硬化洗濯→配糖水、洗瓶装罐→排气→封口→杀菌→冷却→保温打检→贴标装箱。

3、质量尺度

光彩：果实呈白色或深白色，光彩较分歧，糖水较通明，许可含有不惹起混浊的大批果肉碎屑。

味道与气息：具有本种类糖水山查罐头应有的甜味及酸味，无异味。

组织形状：果实全部去核，巨细年夜致匀称，无虫害、舒展及显着机械伤，许可有天然黑点及个体的小干结，果肉未煮熟过分，果形整洁，软硬过度。

毛重：500克±3%。

固形物：38%～40%糖水浓度：16%～18%。

微生物目标：无病菌及微生物感化惹起糜烂意味。

重金属含量：铜、铅、汞含量每百克划分不凌驾200、10、2毫克。

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