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糖水山查罐头加工邓州

2020-01-07 15:29:17  二维农业网

糖水山查罐头加工

1、质料请求新颖丰满,呈白色或紫白色,无虫眼、干疤、皋比黑斑、冻伤及严重机械伤,果实直径不低于2厘米。

2、工艺流程

质料选择→去蒂挖考核→检讨修整→硬化洗濯→配糖水、洗瓶装罐→排气→封口→杀菌→冷却→保温打检→贴标装箱。

3、质量尺度

光彩:果实呈白色或深白色,光彩较分歧,糖水较通明,许可含有不惹起混浊的大批果肉碎屑。

味道与气息:具有本种类糖水山查罐头应有的甜味及酸味,无异味。

组织形状:果实全部去核,巨细年夜致匀称,无虫害、舒展及显着机械伤,许可有天然黑点及个体的小干结,果肉未煮熟过分,果形整洁,软硬过度。

毛重:500克±3%。

固形物:38%~40%糖水浓度:16%~18%。

微生物目标:无病菌及微生物感化惹起糜烂意味。

重金属含量:铜、铅、汞含量每百克划分不凌驾200、10、2毫克。

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